La Subgerencia de Salud de la Municipalidad Provincial de Trujillo realizó una inspección sorpresa en la cafetería ‘El Cardenal’, ubicada en el jirón Almagro 480, en el corazón del Centro Histórico de Trujillo.
Durante la inspección, se descubrieron graves problemas que ponen en riesgo la salud de los clientes, incluyendo la presencia de insectos, falta de protección para manejar alimentos y condiciones sanitarias muy malas. Estas infracciones fueron clasificadas como E111, E121 y E122, según la Ordenanza Municipal N.°003-2008-MPT.
Debido a estos incumplimientos, las autoridades decidieron cerrar temporalmente la cafetería por 30 días para garantizar la salud pública.
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