La muerte de una enfermera y una madre de familia en un hospital fue provocada por un sándwich de pollo con mayonesa.
Dos mujeres, de 57 y 84 años respectivamente, fallecieron después de consumir sándwiches de pollo dentro de un hospital. La enfermera Beverley Sowah y la madre Enid Heap perdieron la vida de forma trágica. ¿Qué fue lo que ocasionó este desenlace?
De manera no oficial se ha informado que ambas mujeres tenían condiciones de salud preexistentes y fallecieron después de consumir sándwiches contaminados con listeria. Según informó The Sun, la bacteria se asoció con un proveedor externo de alimentos y no con las instalaciones de cocina del hospital.
Se ha iniciado una investigación en colaboración con los abogados de North Country Quality Food, con sede en Salford, proveedor del pollo para Good Food Chain, fabricante de los sándwiches de la línea «Whole Lotta Good».
Según los resultados, la enfermera fue hospitalizada el 15 de abril de 2019 y consumió un sándwich el 17 de abril, falleciendo el 26 de abril. La única fuente de infección identificada fue el hospital.
En el caso de la madre, fue ingresada al hospital el 25 de marzo y recibió un sándwich similar el 18 de abril, falleciendo el 6 de mayo. El informe forense determinó que la infección fue causada por la presencia de listeria en ambos sándwiches de pollo.
